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毒物与毒理学小知识

日期:2013-03-27 10:39:04  来源:  点击:

毒物与毒理学:
3000多年前,由于有毒植物的胁迫推进了农耕的兴起,人类培育了许多农作物确保生存与发展。今天,在人类进入21世纪的现代生产生活的条件下,人们的健康生活与农产品、食品安全密切相关,人类仍然为了农产品与食品的安全在苦苦探索。毒物是自然界的一部分,唯有了解毒物的科学属性,了解毒物的毒性机理,才可能评估出它的真实风险,才能化险为夷地与毒物和睦共处,才是最佳的解毒良方。

毒理学及其研究领域:

毒理学是研究环境因素(化学、物理和生物因素)与生物体交互作用导致损害作用的学科.研究结果可为制订机体可接受暴露水平和卫生标准提出合理的预防措施提供科学依据。毒理学主要分为3个研究领域:描述毒理学、机制毒理学、管理毒理学。
描述毒理学:
直接通过毒性鉴定,获取用于评价人群和环境特定化学物暴露的危险度信患,为安全性评价和危险度管理提供依据。

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